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圣诞狗狗饼干的做法_1

2018-11-07 18:19:22
圣诞狗狗饼干的做法 “又是一年一度的圣诞节降至,这个可爱的小狗狗饼干,我觉得大人小孩都会喜欢,你不妨也做一些吧。” 食材明细 主料 黄油 50g 糖粉 25g 鸡蛋 30g 低筋面粉 100g 可可粉 10g 蛋白 1个 白色翻糖膏 适量 辅料 食用色素 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 圣诞狗狗饼干的做法步骤 1先准备一张A4纸,画出自己喜欢的狗狗的图案(或者网上找资源打印) 2黄油软化后放入盆中拌匀 3加入糖粉,先用刮刀拌匀 4用手动打蛋器搅拌均匀 5分两次加入鸡蛋 6顺着一个方向搅拌均匀 7将低筋面粉和可可粉混合筛入 8用刮刀翻拌或者手抓均匀 9成为均匀的面团 10把面团放在案板上擀成薄片 11然后把狗狗的图案剪下来,贴在面片上 12用小刀刻出来,放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火,中层,大约15分钟;取出后冷却备用 13开始制作翻糖部分:取两小块翻糖膏,分别加入绿色和红色的色素,揉成绿色和红色的翻糖膏,把揉好的翻糖膏擀成薄片 14把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分,贴在翻糖膏片上 15用小刀刻出来,背面刷清水,黏贴在已经冷却的饼干上 16然后制作蛋白糖霜部分:把一个蛋白打散,打出粗泡状,然后分三次加入150克糖粉,搅拌到浓稠状 17取出一部分加入绿色的色素,做成白色和绿色糖霜两种,分别装入裱花袋 18剪一个小口,用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案 19用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案 20晾干即可,是不是很美腻
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